# calendrierdelavent2019 mâchon cuisinelyonnaise numelyotoqué champignon légume hiver fruit gourmandise


Très répandu, le au 19e
s. se prépare avec les restes de la veille : cochonnailles, andouillette, tablier de sapeur... bref toute la dans sa définition la plus large et généreuse 🥘

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2019-12-15


Un bon doit être bien ferme et de bonne odeur... Et pour l'accompagner des meilleurs mets, quelques idées sont à découvrir dans "Les délices de la campagne" de 1654 par N. de Bonnefons 🍄

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2019-12-10


Avec sa longue racine charnue, la 🥕 est, après la pomme de terre, le principal cultivé dans le monde. Du latin, "daucus carota", elle donne bonne mine en avec sa beta-carotène 😍

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2019-12-05


Confire, c'est remplacer l'eau du par du sucre. Au temps du confisage traditionnel, les artisans font cuire les 🍊🍈🍍 7 fois au fond du poêlon. Leur robe luisante est une invitation à la

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2019-12-02