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アボカドの皮を剥き、醤油大さじ2、黒酢・鶏ガラスープ・ラー油大さじ1を張った皿にドボンして輪切りニンニクを乗せて蒸気の上がる蒸し缶へ投入して5分!!蒸し缶がないならラップして電子レンジで2分。トロトロのアボカドでご飯が進む!黒酢の旨味、酸味が決め手!!
◎貴サークル「Huge Zamber」は、日曜日 東地区“ヒ”ブロック-30b に配置されました。
大刀ラー油と担々麺の本を出します。よろしゅう。
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生姜・ニンニクは摩り下ろし、クミンは油で炒って香りを出し包丁で刻む。赤ワイン・醤油と混ぜてマトンを1時間漬け込む。
脂身を下にして弱火で15分、ひっくり返して火を中火にして5分焼いて取り出し、粗熱が取れたら5mmの厚さに切る。
マトンパクチー丼
クミンを効かせたローストマトンとニンニクたっぷりの炒飯に山盛りのパクチーを乗せて。暴力的なスパイスの三重奏。オイスターソースと青唐辛子を使った特製ソースを添えて。