大刀🔞・ザ・ヒュージザンバーさんのイラストまとめ
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ナス、ズッキーニは8mm厚に切りオイル大さじ1をふり230度のオーブンで片面を15分ずつ焼く。その間にソース製作。残りのオイルでみじん切りにした玉ねぎを炒めしんなりしたらトマト、ヴィネガー、塩、砂糖投入。2/3になるまで煮詰める。
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カポナータ
ナス：2本
ズッキーニ：1本
パプリカ：3個
玉ねぎ：半個
トマト缶：1個(400g）
EXVオリーブオイル：大さじ2
赤ワインヴィネガー：大さじ1
砂糖：大さじ1
塩：小さじ1
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歌楽山辣子鶏（鳥モモ肉の山椒唐辛子炒め）
唐揚げ（出来合いでも良い）：300g
花山椒：30g
唐辛子（丸ごと）：20本
油：大さじ2
ごま油：大さじ1
油で香辛料を5分ほど炒め（弱火）香りを出したら唐揚げ投入。全体が温まったら皿に取り完成。唐辛子・山椒の香ばしさが辛美味い。
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