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公園で拾ったどんぐりで、どんぐり料理の試作をしました。
今回は、どんぐりモンブラン♪
我ながらなかなか美味しい(と、思う。)どんぐりクリームが出来ました。
今までの活動を小さなアルバムにしました。世田谷観音で開催してきたマチモノカフェ&ワークショップ編2冊、マチモノキャンプ編2冊。振り返ると一生懸命駆け抜けたどれもいい思い出です。これからのマチモノ活動も思い出になって行くんですね。
今日は残念会です。ウィスキーオークの燻製をおつまみに大量の木を回収出来なかった事を未練たらたらに飲んだくれてます(笑)そして明日からまた新たな道を進むべく頑張ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑この燻製、キャンプでも皆様と食べたいです
先日伐採した調布のクスノキの製材に行ってきました。いざカットしてみると見えなかったあれやこれやにびっくりしながらも無事製材終わり、車に満載で帰りましたヽ(^^)ノ
一年に一度、この機を逃すと次はまた来年! 街のナッツ集めに夢中な今日この頃。マテバシイとスダジイは食用&染色の染料に、クヌギと白樫は食用には向かないけれど染料として。カヤの実は食用&お酒に漬け込んでみたいところです。
三連休の最終日、ワークショップに参加してくださった皆様、そしてカフェへお立ち寄りくださった皆様のおかげでとても有意義な一日になりました。
本当にありがとうございました。
お礼の言葉が遅くなり、申し訳ありませんでした。