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「だし廊-Mix -」で、牛とトマトだし。濃厚さの割にあっさり感じる牛骨スープ。トマトが入ることで(トマト自体はでしゃばらずに)さっぱり感をアップさせてる感じ。3種のお肉はそれぞれ違った噛み応え。デザートに杏仁豆腐。粘度高くて濃厚。
「麺王道 勝」で、味玉ラーメン(メンマ増し)。まろやか醤油スープに歯触りの良いメンマがどっさり乗っている。とろ~り味玉。中央にフレークが乗っているスープに溶くとエビの風味が加わる。お肉やわらか脂はトロトロ。夜メニューも気になる(´ー`).。*・゚゚
「拉麺 吉法師」で、限定の「鶏清湯 桜」。ランチタイムサービスは小ライスで。いつもの安定の鶏清湯に花鰹が加わって和テイストに。麺食べたらスープにライスをどぼん。出汁茶漬けっぽく頂く😋
「だし廊-Mix-」で、濃厚雲丹つけ麺とDASHIRO杏仁。啜ると雲丹の香りと風味がぶわっと広がる濃厚スープ。半分食べたら味つき卵黄も投入して混ぜ混ぜ。そして別腹枠も発動。コレにて今回の麺征終了~。