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ai_mogmog / Ai Horikawaさんのイラストまとめ


フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿
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秋に食べてもらいたいバナナのアイス。
しっかりシュガースポットが出るまで熟したバナナを、皮をむいてカットして凍らせたらミキサーでガーッと混ぜるだけ。
滑らかになったらラム酒を入れて香りつけて、刻んだナッツを混ぜ込んで再冷凍。
砂糖なしでも充分甘い、こっくり香ばしいアイスの完成。

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旅の途中で見つけた色シリーズ。
こういうブルーグリーン大好き。
普段仕事柄ネイルできないから人生初のジェルネイルしたから可愛くて撮ってもらった🥰
背景は海なんだけどこんなに優しい水色の出る海、素敵だったな

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夏が完全に終わる前にとボラカイ島に行ってきました。
フィリピンのリゾート地で白い砂浜と綺麗なビーチが有名らしいんだけど、今は雨の多い季節で初日から雨。
小さなカティクラン空港から更に船に乗って島に着くと、曇っててもびっくりするくらい綺麗な海がありました。
奥が濃いのは深さの差です。

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クッキーとかたくさん量ができるものは、重ねて撮るのもひとつの手。
写真の中で高低差を出すと高さがない被写体でも平坦にならないし、バランスも取りやすい。
それにしてもこれ全部違う日に撮ってるのに無意識で構図一緒すぎるな😂
ガレットブルトンヌとベーグルとチーズサブレ。

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余白を魅せるシリーズ。
写真撮る時って、単純に対象物を画面いっぱいに入れればいいわけではない。
画面内に疎と密を作ってあげるの大事。(これはかなり極端な例だけど)
余白があることによってより被写体の美しさが際立つ。
テーブルフォトだけじゃなくていろんな写真に共通することだと思う。

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クッキーてすごくバリエーション豊富なところがいい🍪
硬さも味も口溶けも材料の調整でアレンジ自在だし☻
1枚目はバターたっぷりガレットブルトンヌ
2枚目は味噌と胡麻のクッキー
3枚目はさっくさく絞り出しクッキー
4枚目はオイルで作るがりがりチョコチップクッキー
皆さんの好みは何でしょう?😊

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抹茶のマーブルレアチーズケーキ。
大人数で分ける用だったから、カットしやすいようにスクエア型で作りました☻
抹茶混ぜる前のベースの生地取り分けてから抹茶で色つけて型に流して、そこにプレーン生地を落としてお箸でマーブル模様に🌿
断面の写真がないから前丸型で作ったやつ貼っておきます🙋‍♀️

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Instagramにはアップしないけど、こういう質感がガリッと見えるドアップの写真も好き。
インスタみたいにフィードが一覧で見えるプラットフォームは統一感とか気にして投稿するコンテンツに自分で制限かけちゃうけど、アップしてない好きな写真も結構あったりするからそういう意味でTwitterは良き😌

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SNSの楽しいところは、自分と共通の趣味持ってる人たちと気軽に知り合えるところ。
この4枚は4人のフード系インスタグラマーさんとコラボさせてもらった写真なんだけど、それぞれのこだわりとかいっぱい詰まってて楽しかった☻
1枚目の釣りしてる男の人が個人的にはお気に入り😚

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パンケーキ。
シンプルにバターとはちみつが好き。
メープルシロップもいいけど😌
重なった段々のところにはちみつが流れていくところ見てるのがすごく好きなんだけど誰か共感してくれる人いるかなぁ笑
色々試したけどなんだかんだで普通のホットケーキミックスが一番きれいに焼ける

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