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8月3日は【八丁味噌の日】
「八丁味噌協同組合」が制定。「八丁」から8を、「味噌(みそ)」から3の数字を連想するため、8月3日に定めた。八丁味噌のおいしさや奥深さを知ってもらうことが目的。2年以上天然醸造で熟成させることで、酸味や渋みを含む独特な味わいが生まれるという。
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8月2日は【カレーうどんの日】
カレー、うどんの両業界の有志などでつくる「カレーうどん100年革新プロジェクト」が制定。知名度は高いが食べる頻度の少ないカレーうどんを、より身近なものにするとともに、メーカーや飲食店などによる革新的なカレーうどんづくりを支援することが目的。
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8月1日は【肺の日】
呼吸器疾患についての情報を伝え、病気の予防につなげることを目的として日本呼吸器学会が制定。各地で講演や肺年齢測定などのイベントが行われる。男性のがんの死因のトップが肺がんとなり、喘息や原因不明の肺疾患が若い年齢で増えている現状が背景にあるという。
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7月31日は【サン=テグジュペリが行方不明になった日】
1944年のこの日、作家のサン=テグジュペリが、地中海のコルシカ島から軍の偵察飛行に飛び立ったまま行方不明となった。ドイツ軍の戦闘機に撃墜されたとみられる。飛行士として活躍しながら、『星の王子さま』などの作品を書いた。
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7月30日は【「自動車王」フォードの誕生日】
1863年のこの日、ヘンリー・フォードがアメリカのミシガン州で生まれた。エジソンが経営する会社のチーフエンジニアを経て、1903年にフォード・モーターを設立。大量生産で自動車の普及に貢献し「自動車王」と呼ばれた。1947年に83歳で死去。
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7月29日は【パリのエトワール凱旋門が完成した日】
1836年のこの日、エトワール凱旋門が完成した。1806年にナポレオンが軍の勝利を記念して建設を命じたもので、高さ約50mで幅約45m。壁面はナポレオンの戦いや義勇軍の出陣を描いた彫刻で飾られ、アーチの下には「無名戦士の墓」がある。
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7月28日は【「音楽の父」バッハが亡くなった日】
1750年のこの日、ヨハン・ゼバスティアン・バッハが65歳で死去した。音楽家の家系に生まれ、ヴァイオリンやオルガンの腕を磨き、バロック音楽を代表する作曲家に。西洋音楽の基礎をつくったことで、日本では「音楽の父」と称されている。
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7月27日は【朝鮮戦争の休戦協定が結ばれた日】
1953年のこの日、3年間続いた朝鮮戦争の休戦協定が結ばれた。米軍を中心とする国連軍と北朝鮮の朝鮮人民軍、中国人民義勇軍の3者が締結。韓国は休戦に反対して調印を拒否した。平和条約は締結されず国際法上は現在も戦争状態が続いている。
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7月26日は【スタンリー・キューブリックの誕生日】
1928年のこの日、映画監督のスタンリー・キューブリックがニューヨークで生まれた。雑誌のカメラマンとして働いた後、映画の世界へ。代表作に『2001年宇宙の旅』『時計じかけのオレンジ』。1999年3月に心臓発作で急死、70歳だった。
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7月25日は【うま味調味料の日】
1908年のこの日、東京帝国大学の池田菊苗教授が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」の特許を取得したことにちなみ制定された。池田は昆布だしの「うま味」を研究し、グルタミン酸がその正体であることを特定、うま味調味料の製造法を発明した。
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