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有賀 薫さんのイラストまとめ


スープ作家。料理の迷いをなくすレシピで、暮らしに温かい湯気と癒しを届けます。｜著書は、シンプルスープを極めた『スープ・レッスン』、豚汁の概念を変える『有賀薫の豚汁レボリューション』など。２月20日に新刊『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』が出ます。
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# スープ365

ごぼうとお米のスープ。みじん切りの長ねぎとミニサイズのささがきごぼうでスープを作り、オイルと白ごまで和えた茹で米にかけました。スープには極細の昆布を気づかれないぐらいの量入れています。にんにく、オリーブオイル、バルサミコで、和の素材が洋風スープになりました。#スープ365

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2020-01-11