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どんぐり料理研究家／どんぐりキノコ研究所さんのイラストまとめ


どんぐりスターチの研究やどんぐりキノコを作る研究をやってるよ！
イボキサゴの出汁で作る『至高の縄文鍋』のプロジェクトに参加しています。
2022年どんぐりヌードルを新開発し、今年はどんぐりのピーナッツプリンを発表しました！youtube.com/@kurousaleon
kurousaleon.blog.jp

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青椒肉絲
紫色のパプリカでやってみました。
仕上げはどんぐりで作ったお酢を使いました。
パプリカは紫から黄緑色になりました。

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2017-09-24

刺青的な？
蛾の幼虫？
ホソバシャチホコの幼虫っぽいぞ！

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2017-09-24

食用ほおずき美味しい。
香りは極上フルーツ！

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2017-09-17

去年作ったトリュフ蜂蜜をそろそろ使い切ろうかと、バターと一緒にトーストで。

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2017-09-16

超簡単ハーブチキン
鶏もも肉に、ローズマリーとオリーブオイルと塩
あとは皮面から蒸し焼き。以上。

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2017-09-13

きのこ展に間に合えばいいなー！
どんぐりきのこ研究所2017年度ぼちぼちスタートです。

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2017-08-27

うなお、今日から、台所に住むことになりました。
脱走しようと、色々やってるところ。

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2017-08-11

ハゼピッカピカ、とるぅとぅるにしました。
お目目ぱっちりのハゼはまだ生きています。

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2017-07-29

ニンニクをオリーブオイルとバターで炒めて、
刻んだアメリカウラベニイロガワリを炒めて、
塩して、トマト入れて、最後に醤油！
たったこれだけ。

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2017-07-03