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池袋のクラシックフレンチ「パリの朝市」に行ってきました!
商店街のお菓子屋さんで好物の練りきりを購入
スーパーあおきで買った生イクラ、メジマグロ、ナマコ、サザエ
今夜はメゾン・ド・ミナミで素敵なお誕生日会♪
デザート一皿目は、ヨモギのチップス、液体窒素で凍らせたシークヮーサー果汁と島唐辛子。 フレッシュミントとレモングラスのハーブティー。
サクランボにサクランボのジャムをコーティングして。 レモングラスとスペアミントのフレッシュハーブティーと。 ごちそうさまでした。
メゾン・ド・ミナミ、9月末までの季節限定ブータン産松茸とシャラン産鴨のコース。 高知の日本酒美丈夫の柚子酒を食前酒に。ペリエ・ジュエで乾杯。 噴火湾の牡丹海老と富山の白海老のアミューズ。 松茸と鱧のフリット。
#共感してもらえない事 歴史上の人物を女性化させること
食後、52階ルーフトップバーへ。 風が吹き抜ける開放的な空間で、虎ノ門ヒルズからの素晴らしい夜景を。
デザート、山梨の桃のコンポートとバニラアイス。