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麺画廊 英。淡麗豚塩麺(特製)。今日の限定は「透ける豚」!豚骨なのに透明なスープ。一口飲めば塩にした意味がわかる。豚の甘味、旨味がしっかりと出汁として味わえる。本気で何度も「レギュラー化しませんか?」と言ってしまうくらいに美味い。のせものについては次の投稿で(๑•̀ㅂ•́)و✧
麺画廊 英。地鶏醤油。醤油が変わった、ということで、新に後ろ髪を惹かれつつもこちらを。醤油感ビシビシということで、構えて食べたからか、一口目は思ったよりも今までとの違いはない。ただ食べ進めて感じられる醤油感の蓄積曲線のカーブが今までよりも急。塩味、鋭さではなく、文字数不足で続く。