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というわけで、2杯頂いちゃいましたw
天気が悪く寒い中ですが、これは食べに行く価値がある、煮干マイスター青北さんがベストオブベストと呼ぶのがよくわかる屈指の名作でした!!本当に食べられて良かった。本気で涙出そうになる美味しさでした!!本日もご馳走様でした!
麺画廊 英、2019年も月限定麺を無事完走記念ということで、まとめ。
本日時点で英のみで、のべ81杯(変わり玉や〆ご飯はノーカウント)。
年間100杯の目標達成は難しくなりましたが、昨年の杯数を超えたいなと思ってます。
まだまだ年内に行く予定ですが、今年も本当にありがとうございました!!
麺画廊 英。華〜はな〜英流豚惚麺、卍解「百華繚乱」。1日限りの限定復活、2月の限定麺であった、豆乳で作るとんこつ、その名も豚惚。口に含めば豚の旨味と豆乳のコクが合わさり、豚骨と間違えるレベル。しかし後口は豆乳なのでサラリとスッキリ。これこそ次世代とんこつと言わんばかりの傑作である!
寿司2種。左はマコガレイとカラスミ炙りのお寿司。カラスミ苦手な私でも思わず声が出てしまうほどに美味かった!そして右はイサキの炙り寿司。一口食べた瞬間笑ってしまう美味さ!この寿司ヤバすぎ!!