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サムゲタン風が完成しました👍
塩麴で漬けたお肉が物凄く柔らかいです✨
レンコンともち米でトロッとなったスープ✨
生姜とにんにくと長ネギが良いアクセントとなってます✨
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サムゲタンにはもち米を入れています👍
もち米と鶏肉のコラーゲンで凄くトロッとしているところに、仕上げにレンコンのすりおろしを入れます✨
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サムゲタン風には、松の実とクコの実も入れました👍
にんにくと生姜はレシピよりも多めに入れました✨
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安かった手羽元でサムゲタン風を作りました👍
味付けは塩麴のみです✨
塩麴で手羽元を漬け込むので肉が柔らかくなります✨
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手羽元が安かったので、サムゲタン風を作ることにしました👍
榎本美沙さんのレシピです✨
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石油ストーブのにおいは懐かしさがあり、落ち着きますね✨
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今年は貼らないカイロを買っています👍
ポケットに入れておくといい感じです👍
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今朝も5時に起きました👍
ホットカーペットの上で寝袋で寝るのが至福の時です✨
寝袋は完全に身体が包まれるのでメンタル落ち着きます✨
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ココナラで資料に使えるヒトコマ漫画を描いてます👍
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