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アブラナ科の野菜は他よりアミノ酸含有量(一般的な旨み)が高いのは知ってる?青臭さを消すには加熱が必要!加熱なら茹でるよりも焼くのがおすすめだよ。茹でると水溶性の栄養素が逃げやすく熱を通しすぎて旨味の成分が壊れてしまう可能性があるから炒めることをオススメするよ。#いちごちゃんと雑学 https://t.co/ZhNW2yXUjV
#アイカツ版深夜の真剣お絵描き60分一本勝負
11/14 22:00から開始
お題は「焼きイモ(ほか、秋の味覚」
皆も焼きりんご食べる?