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簡単ローストビーフ。 肉に塩コショウスパイスして表面を焼き耐熱皿に移動。醤油みりん酒を各大匙1かけてオーブン投入。100度1時間。冷めてから切り分ける。(温かいと肉汁が逃げる)ホースラディシュで食う。