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中世ヨーロッパ料理中心の民俗文化をお勉強&実践。 ヒストリカル(歴史再現)企画・コストマリー事務局@costmary_net 主宰。2024年9月新紀元社さんより新作本出ました。西洋ファンタジー系創作即売イベント「星森魔法市・のぞにわ/萌木雫の物語」ゲート管理人。公式:@hoshimorimagic
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【出張のお知らせ】
直近ですが11/10(日)に 魚介フィールド編に出没しますー。ホタテだったりタッコだったりな魚介系メインのお料理いろいろ作っていきますが、生ハム原木残ってるのでそれもドーンとこれ!(肉やん)ご参加予定の皆さまにお会いできること楽しみにしてまーす(*'▽')/

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毎回冬コミはおうちの都合で出ませんが、今回は4日間開催ということもあり珍しく出ますー。日曜日(12/29)西地区 "D" ブロック 53b「コストマリー事務局」で参加です。お隣は毎度お世話様の音食紀行さん が入ります。なかよく歴史料理のご本でウエーイ♪(新刊は写真集予定!)

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【出張予定のお知らせ】
11/10(日)、気がついたら4回目の  またなんちゃって料理長?でお伺い予定です。今回は魚介がテーマ、ってことで14世紀前後のスペイン・カタロニア地方の料理書から「しーふーど」に合うソースやスープにチャレンジします。てかなんで炎魔法?Σ(・ω・ノ)ノ!

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【出店のお知らせ】
直近ですが8/18(日)東京・目黒にてチャリティイベント「真夏の中世チャリティフェスティバル」にしれっと出店します。メシ系自著本の他、蜂蜜専門店・ミールミィさんの蜂蜜酒を抜栓販売予定。なおコストマリーの出店は16時頃までです。ご注意をば♪
https://t.co/3nJZDHLtWz

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◎あなたのサークル「コストマリー事務局」は、日曜日 西地区“D”ブロック-70a に配置されました

わーい夏コミお邪魔しますー(≧▽≦)// 新刊予定は中世ヨーロッパ系オールレシピ本第2弾「お肉の本(仮称)」他、完売中の既刊も再販分でもってけるだけもっていきますー。おにぎりー!(??)

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おはようございます。
星の光はリアルタイムにみられるわけではなく、星によって地球に到達する時間が異なります。中世ヨーロッパ後期、500年ぐらい前に発光して今の自分たちが見られる星を調べたら、北極星(ポラリス)あたりとのこと。北極星の光は中世の光!ロマン!(鼻血)本日もよしなにどうぞ。

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【出張なお知らせ】
8/25(土)大阪で開催の さんにて、ファンタジーっぽさ全開の西洋お休み処「リノカフェ」よろぴこ召喚されたので、東の地よりバビュン来訪でございます。会場内「坂本音楽スタヂオ」さんブースでは、同人誌等の物販もお願いしております。フルスロットルでご提供!予定!

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ラマスの日(Lammas Day)。中世ヨーロッパでは夏にお祝いする、麦の感謝祭で、通常8月初旬(8/1頃)となっています。色々な形や色のパンを焼いたり、麦をリボンで編んだものを軒先に飾ったりしたそうです。パンは大事な食料源。「来年も無事に収穫できるように」という願いもあったのかもしれません。

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【プチ速報?】
装飾写本と中世ヨーロッパの食に関する勉強会ですが、9/17(月・祝)で名古屋会場、調整できました。さらに同日は今春に名古屋で行った、だいぶ深イイ(with希少CD販売)古楽トークイベントも連続開催でいきます。古楽トークからの中世な勉強会、秋の集中講座は2本立て!詳細のちほど。

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14世紀イングランドに残っているレシピで「chireseye」というチェリープディングがありますが、作り方の中に「バプテスマのヨハネの頃に採れるチェリーを使う」という記述があります。イエスに洗礼を施した「洗礼者ヨハネ(John the Baptist)」の記念日が6/24なので、時期的にも合致していますね。

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