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昨日のメスジカ、この時期にしてはほんとによく脂がのってた。これは間違いなく美味い。
久しぶりに暖かいので、ミツバチたちも大喜び。
今日は鹿肉でキャットフード作り。と言っても、生で与えるので、食用にしにくいクズ肉を一口サイズにカットして小分けに冷凍しておくだけ。 5キロの鹿肉で30パック、1ヶ月分。 我が家の黒猫は年間60キロの鹿肉を食べる計算。
昨日は狩猟サミットのあと、蜂獲り師で猟師でもある岡山の熱田安武くんに、オオスズメバチ獲りをご一緒させてもらった。巣は僕が目を付けていたものだったけど、蜂追いも実演してくれた。 いやあ、なんとも凄い世界だった…。