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10月23日(土)いちど山本さん@CakeHochiminh のケーキを食べたいと思っていた。ひとりだと量が多すぎると躊躇していたらFUJIRO @nikichi_n で1ピース単位で売っていたのでオーダー。カツ丼&ロールケーキという高カロリーなランチを満喫。満足した。
10月21日(木)今日は予定が変更になり終日在宅勤務。朝から仕事のかたわら牛すじ煮込みを仕込む。煮込みのように調理時間がかかる料理は仕事の区切りに火加減を調整したりするのがちょうど良い気分転換になる。
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10月20日(水)昨日のBanh Canh Gheに続いてNhân Quánのフゥティウ(Kho)。ここは以前より夕方からしか開いておらず強気の値段だがいつも多くの客がいる。隣のフゥティウ屋はコロナ禍で潰れてしまったがここは生き残った。
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10月19日(火)昼食はデリバリーでBanh Canh Ghe。これを食べるのは1年ぶりくらい。久しぶりの味を堪能した。しかし見栄えの派手さの割にはあまり食べるところはない。
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10月18日(月)朝から雨がぱらついたり、晴れたり曇ったりと目まぐるしく変わるホーチミン市の天気。ヘムを見上げると建物の隙間から青空が覗いていた。https://t.co/cUZCUqHN4l #ベトナム #絵日記 #スケッチ #日々描く
10月13日(水)今さらながらであるがMacデリバリーである。自由が制限されている時はあんなに食べたかったMacだが、いざいつでも食べられるとなるとありがたみは薄い。だが本当はそれこそが幸せ。
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10月12日(火)さほど好きというわけではないがいつも冷蔵庫に常備しているミニトマト。生鮮食品の中でも長持ちするので何かと重宝している。
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10月10日(日)その2Tao Dan公園の中にはミーソン遺跡を模したチャンパ王国調のモニュメントがあるのだが、長期間放置されたためか崩壊が進み、リアル遺跡になってしまっていた。
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10月2日(土)朝から散歩がてらスーパーで食材を買い、終日かけて豚の角煮を作った。豚角煮は難しくはないが時間に余裕がないとなかなか作れない。今日はロックダウン明け最初の休日を満喫している。
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9月30日(木)Twitterのアドバイスを受けて朝からパンケーキを焼いてコンデンスミルクをかけて食べた。パンケーキはネットの情報通りに作ってフワフワにできたが、自宅隔離で運動不足の身にはヘビーすぎて一日中胃もたれ。
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