# ねこolとらちゃん イラスト illustration 365日どこかにかわいいのがいる 一日一絵 イラスト好きな人と繋がりたい たけのこ おすそ分け 旅子さん 田舎 のんびり 卯月 幸せを感じられる心 イラストによる食卓 おうち時間 アナログイラスト おうちごはん 晩ごはん 春の味 永谷園 松茸 タケノコ 筍 rakutenichiba 俺式不思議植物辞典 ゆでこぼし 料理男子 用語がわからなくなりがちなので自分用メモ

とらちゃんは梅を水に入れてアク抜きしました🚰😸 梅のへたを竹串でとってキッチンペーパーで水分を拭き取るの😸 Tora-chan puts ume in the water, remove its bitterness🚰😸She removes the calyx from the ume with a bamboo skewer❣️Then, she wipe the moisture off the ume😸

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2020-07-12

5/30🕊GDS様

いつもご指名お時間調節も！ありがとうございます🌹ご来店早々マスクとパナップのくだり面白過ぎです🤦‍♀️

懐かしのあの海岸~⛵️とんでもない機転の利きようでしたね🥳相棒を分解して帰宅するあたり、只者ではないな？S様😙

筍のアク抜きも完璧だし👍笑

楽しみにまたお待ちしていますね🧡

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2020-05-31

みくのしんさんのタケノコご飯を作った。

自分の中のタケノコご飯の概念が壊れるぐらい美味しくて笑った！
アク抜きは大変だったけどまた作りたい。
https://t.co/QnUwDQn7zp

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2020-04-26

タケノコアク抜きしてる間にニボシちゃんらくがき。髪切ってみた。
このショートボブかわええな。

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2020-04-23

おはようございます😃☀

昨日は朝早くから竹の子掘りに行ってました。

掘ってるのは楽しいんだけど、後の処理が大仕事です。

沢山なので表で、はがま#出して来てアク抜きします。

ではでは、いざ勝負です😂🤣😆

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2020-04-16

小四の甥っ子からワラビとタラの芽が山ほど届きました。やつめ、毎日野山へ行っているのだなあ。いいなあ。重曹でアク抜きをして、お浸しや、卵とじにして食べてます。ありがとう。
元気がでるわー。

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2020-04-08


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家にいる時間が増えたので、自炊の時間も少し増えました🍳
生のたけのこをもらったので、はじめてのアク抜き→皮むき→土佐煮まで２日かけてやりました。
ちゃんとアク抜きができたみたいで、いぐみも無くよく煮えました🎍
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2020-04-07

昨日は親戚の叔母さん宅に行ったついでに、わらび取りもやったったو(`⌔´ )٩

アク抜きがうまくいったので今日は醤油漬けを作って、明日は山菜ご飯に使ったろ(๑´ω`๑)ｳﾍﾍ

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2020-03-20

晩ごはんは、愛媛の郷土料理
“おもぶり”🍚…山菜混ぜご飯、かな❓　　
近頃は、スーパーでアク抜きしたわらびが手に入るので楽になったもんだ🤔💕
干し椎茸の戻し汁で甘めに煮た具材を軽く塩を混ぜたご飯に混ぜ込みます😋筍もいい味出してる👍✨#おうちごはん

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2020-03-13

　　 山菜 送料無料 山形県産 たけのこ 黄金孟宗 (こがねもうそう) 3kg (3～4本) アク抜き用こぬか付き [楽天] https://t.co/W9xPGOF2jS

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2020-03-07

ドングリの種類によってアク抜き必要ないのがあるらしい！それ選んで拾ってきた😋そして炒って食べてみたら美味！ほんのり甘い！栗みたい！

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2020-02-07

いま牛すじの下処理してるけど、アク抜きと臭い消しに1時間以上は粘らなあかんのか
その間に洗濯機でも回すかな🌀笑

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2020-02-04


【王冠ドングリ】
人の頭ほどもある巨大なドングリの王様。正確には兜ドングリの仲間で、その中でも最大のものを指す。それらは共通して強固な殻斗（ぼうし）を備え、地域によっては防具として扱われることも。栄養価は高いが味は渋みがエグいのでアク抜きが大事。

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2020-02-01

特になんだということはない夕食の報告。#おうちごはん
1,ほうれん草と豆腐の味噌汁。鰹だしがなくてチキンダシという謎めいたもの。
2,ナスとニンジンを水につけてアク抜き。酢、酒、醤油で浅漬け。
3,中華鍋にマスタードシードを入れて煙が出るまで熱して油。
4,にんにく、生姜、唐辛子。はねて熱い

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2020-01-18

むいたやつはアク抜きをして肉を切る

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2019-11-25

筑前煮は意外と下準備が手間。（里芋の下ゆでとか、こんにゃくのアク抜きとか）

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2019-11-24

何に見える？これね、セイダカアワダチソウの素揚げ(油少なめ)
なんだろねぇ、春菊…なのかなぁ、それに近いような味がするけどエグミがある
一晩水にさらしてアク抜きしておひたしに挑戦する

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2019-10-13

身体に良いからごぼう食べるよ😊✨下処理してた〜〜アルミでよく洗ってアク抜き！！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
最近も意外と料理するよ💪✨

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2019-09-10