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【永久保貴一情報】

『咲良の居酒屋歳時奇』

過敏な体質に悩む咲良が飛び込んだのは神様が集まる居酒屋さん…⁈
四季の行事と旬の料理には深ーい繋がりがあるのです。知ると誰かに教えたくなる食文化の知識満載の✨神✨グルメコミック！

https://t.co/74dZDsApEg

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2021-10-03

【今日は何の日】
今日は「食文化の日」だよ🍜
日本食研ホールディングス株式会社が制定したもので、豊かな「食」を通じて幸福を提供し続けたいとの想いから、会社の創業日である今日を記念日としてあてたんだって。
美味しいものが並ぶ食欲の秋、みんなは何か美味しいものは食べた～？

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2021-10-01

🅽🅴🆆🆂
KOJI THE KITCHENプロジェクト始動します！

近年確かな盛り上がりを見せている「麹」という日本の伝統的な食文化。糀屋三左衛門は様々な業界のアイディアとコラボして種麹の営みで生まれる未知なるおいしさを追求していきます。

https://t.co/cz3AHR77wI

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2021-09-29

普段はゴスだったりロックだったりオシャレマジシャンガールなニコさんも、家では日系の食文化に抗えず（抗う気もないと思うが……）乾燥ラーメンを茹で戻して食ってるんですよね。いいよね

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2021-09-29

注目の日本発NFTクリエイター🇯🇵

・マッチョ鬼ランチ()日本食文化
https://t.co/4ty0dW15IE

・ふがし()日本風景

・Chicken Badboys()日本文化

・さむ&まとん( )日本人NFT

様々な形で日本をPRされてます😌

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2021-09-28

名前:つるまるくん

山形県鶴岡市ふるさと納税のマスコットキャラクターになりたいつるまるくん。
鶴岡市が、日本で唯一のユネスコ食文化創造都市であることを勝手に誇りに思ってる。
しな織のがま口がお気に入り。
サリバチェッカーを家族で定期的に使ってる。

んだのぅ

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2021-09-19

9月17日は【イタリア料理の日】
日本イタリア料理協会が制定。日付の数字「917」をイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ（cucina）」と読む語呂合わせから。イタリア料理は、地中海の食文化として、ギリシャ料理やスペイン料理などと共にユネスコの無形文化遺産に登録されている。

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2021-09-17

日本イタリア料理協会が制定。日付の数字「917」をイタリア語で「料理」を意味する「クチーナ（cucina）」と読む語呂合わせから。イタリア料理は、地中海の食文化として、ギリシャ料理やスペイン料理などと共にユネスコの無形文化遺産に登録されている🙄

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2021-09-17

おはもちです٩(*ˊ︶`*)۶☀

今日は9/10、「ぎゅう（9）たん（ten＝10）」（牛たん）と読む語呂合わせから☺
仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく・楽しく・安全に食べてもらうことが目的だそうです(*ˊᵕˋ*)

牛たん食べたーーい！！！

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2021-09-10

今日は重陽の節句
菊の節句の方が馴染み深いですね
鮮やかな黄色の菊を見ると、「美しい」より「美味しそう」と思ってしまう…
あ、食用菊ってのがありましてね
東北ではよく食べられてるんですよ
しかし花を食べるってよくよく考えると奇抜な食文化ですね

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2021-09-09


俄罗斯草莓饺子！
饮食文化差异的主题真的好玩，而且不光是国际之间有所差别，光是中国国内关于饺子，或者大一些到dumpling的概念内，各省都能打起来😂

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2021-09-08

今日は 。炊きたてつやつやの白米、おこわにチャーハン、なれずしにピラフ…。米は世界各地で気候にあった調理法や食文化を発展させてきました。イネの研究者である著者が、世界のさまざまな米と米料理を紹介します。

佐藤洋一郎『知ろう　食べよう　世界の米』☞ https://t.co/OjNMtxVYDC

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2021-08-18

読んだグラフィックノベルの紹介
Katie O'Neill "The Tea Dragon Festival"
表紙絵力。
同作者"The Tea Dragon"シリーズ2作目。地域食文化の継承を目指す少女と、若い竜族の青年が出会う。青年は知らずに長年の眠りについており…と始まるお話　失われた過去の復元、文化を保存する営みなどテーマ

8 10
2021-08-18

今日8月4日は箸の日
８ハ、４シの語呂合わせから
正しい箸の持ち方から、箸への感謝、食文化の見直しまで含めて箸について考える日だそうです！
　　

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2021-08-04

広報よこはま発行ツイート
【 鶴見区版8月号】特集「 」
かつて であった の と関わりの深い について、今も愛されるおいしさのルーツをご紹介！今月はTwitterで関連情報も毎週お届けします！

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2021-08-02

魚の食べ方や日本食文化に詳しい。
趣味は食べ歩きと音楽鑑賞。ジャズが好き。

キャラクターボイスは石原絵理子さん
ホームタウンは函館

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2021-08-02

公式アナウンスが出ましたので、音食紀行からもご連絡いたします。

本日FGO6周年特番で紹介された
FGOコミカライズスピンオフ、世界の歴史と食文化を学ぶ漫画「FGO英霊食聞録」の料理監修しています。

第1巻の発売日は10月8日に正式に確定いたしました。よろしくお願いいたします。

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2021-08-01

今日は モフ
【なっ(7)とう(10)】の語呂合わせにちなんで全国納豆協同組合連合会さんが記念日を決めたモフよ
納豆は日本の食文化モフね(●´ω｀●)
ごはんがめちゃくちゃ進むモフ
モフは匂いなんて気にしないモフよ
美味しいが一番モフ✨❤

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2021-07-10

【納豆本】農山漁村文化協会（農文協）から『納豆の食文化誌』（横山智 著）
https://t.co/XqVE1GIuXt
の発売を記念して、納豆・発酵の本をご紹介！

https://t.co/HUQV3oOEcY

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2021-07-07