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「哺乳類や昆虫、これらの生物は
トウガラシを辛いと感じ、食べるのを避ける。
その一方で、鳥はカプサイシンが反応しない。
そのため、鳥はトウガラシを辛いと感じず、
平気でトウガラシを食べることができる」
🙄へー朝のラジオで、はじめて知った。
世界三大香辛料の1つ唐辛子に含まれるカプサイシンは辛さ成分で、摂取すると内臓感覚神経に働き、アドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗を促し体が燃えるようにホカホカします。
食欲増進や消化促進効果もありビタミンCも多く含まれていますので風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果がありますよ。
アリルイソチオシアネート
ワサビ、カラシ、大根などアブラナ科の植物に含まれる辛味成分。トウガラシの辛味成分であるカプサイシンとは根本的に異なる。適量であれば抗癌・抗菌作用の効果を示す。
カプサイシン
トウガラシに含まれ、辛味をもたらす化合物。由来はトウガラシ属の学名 Capcisumから。粘膜を傷める恐れがあるので、摂取しすぎには注意。
#今日の構造式 80
唐辛子の辛味成分カプサイシン。唐辛子は中南米原産で、世界へ広がったのは大航海時代以降のことです。しかしその刺激的な味わいは各国で熱狂的に受け入れられ、世界の食文化を塗り替えて歴史にも大きな影響を与えました。しかし、なぜこうも辛いものが好まれるのでしょうか。
某貴女キャラ…
平凡な日常においては
右画像➡️
の容姿(ビジュアル)の方が
判る方々 多いかと思われまする哉…
淑女であると同時に
"少々 刺激物(カプサイシン系?)"
な側面も有るの哉…と認識致し候。
まさに反面教師だね⁈
(今現代の駄目NG例、
ある意味"真逆の反面法則"也哉⁉︎)
💕🎁🎄 MerryX'mas 🎄🎁💕
DAY.240
(前日比)
体重+0.7
体脂肪+0.9
体温35.9
昨日食べた分きっちり数字に出るw
ダイエット復帰したばっかりなのに(ノ∀`)タハー
体温低いからカプサイシン&生姜で代謝上げてく💖
さて今日はクリスマスです❣️
素敵な一日をお過ごしください💖
#釜sブートキャンプ
トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。スコヴィル辛味単位はこのカプサイシンの割合を示す。因みにタバスコソースの辛さは3500スコヴィル程度
No.1 キャロライン[参加企画:ヤクカビ]
犯罪組織C-rushに所属する18歳の女の子、モチーフはカプサイシン。常に刺激的な出来事を求めており、C-rushにいるのもそれが理由。彼女の歌声は聴くものを(物理的に)熱くさせるぞ!
趣味は激辛料理巡り。
#リプきたうちの子を解説する
おはようございます☀️
(前日比)
体重-0.2
体脂肪+0.4
体温36.2
さむい、起きたらさむい‼️
朝晩は冷えてきました。皆さん風邪ひかれないよう気を付けてください(* ॑꒳ ॑*)
代謝が下がってるのでカプサイシン多めに摂ります!
本日もよろしくお願いします(*´꒳`*)
#釜sブートキャンプ