# 和菓子 土屋タダヒロ つちやただひろ 山形カフェ 山形お菓子 山形和菓子 伝統 くりーちゃータウン 艦これ

金沢、ひがし茶屋街の久連波（くれは）。
上生菓子セットのあるお茶屋さん。
天井の低いはしご段を登って2階にカフェスペース。
柔らかくて上品な味のめっちゃおいしい練り切り。
ちなみにピンクのお花の中が白あんで緑の虫さんのがこし餡。
飲み物はお抹茶と冷やし甘酒。
すべてがワンランク上。

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2019-09-03

日本の四季の移ろいがテーマの日本橋髙島屋B1F「HIBIKA」の夏限定「紫陽花」(650円)と「入道雲」(700円)。上生菓子みたいな「紫陽花」は求肥の中がカシス＆とベリーのムースで爽やか。「入道雲」はマスカルポーネムースにマロンペースト入りの夏風味モンブラン。~8月30日。https://t.co/VDyhVbpyG8

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2019-06-23

今日は、福島県立美術館お向いの古民家でお抹茶と上生菓子｢若武者｣をいただき｢実は5日が誕生日で兜とは何かと縁があるんですよ〜｣とお話したら、兜、鯉のぼり、菖蒲の落雁セットをプレゼントしていただきました😭

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2019-05-03

『日本伝統菓子 -kawaii 和菓子-』
-和菓子-

色々な和菓子。
和菓子の技巧を使い、
kawaiiを表現

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2019-04-09

頼まれごとで無い知識振り絞って作った上生菓子
左:渓流
右:朝顔

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2019-03-30

和菓子の上生菓子にも、お雛様が登場しました🎎✨

こし餡入り練切りに可愛らしい寒天の着物を着せて、ちょこんとお内裏様とお雛様が並んでおります✨

🌸桜餅と一緒に、一足早く春が訪れました🌸

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2019-02-10

昔 遊びでキャラクター×上生菓子というものを作ってました。

乙女ゲーとＢＬゲーってチョイスなw
またやりたいなぁと( ´﹀` )

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2019-02-07

皆がもってるのは中の人ネタスイーツ
①沖→チーズケーキ＋鉄→どうじまろーる
②甚中島→フルーツ盛合せ
③斎→チョコレートケーキ
④土→近藤さんからの上生菓子

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2018-05-06

【あずきあらい】♂
じょぶ:和菓子職人
和菓子屋“小豆庵(しょうずあん)”を営むおじちゃん。
仕事人でいつも美味しい和菓子の研究を厭わない。
彼の作る上生菓子は、可愛い見た目と控えめな甘さが特長で、特に♀じゅうみんにとても人気。
贈り物やお茶席にどうぞ♪

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2018-01-20

この間買った上生菓子のトナカイが丸くて可愛くて、脳内で飛び跳ねたおかげで食べられなくなった件

赤鼻にし忘れてしまった…

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2017-12-17

本日の松😙
今日は和菓子の日らしいです🍡✨
上生菓子や練り切りは造形が素敵なので食べる時勿体無くてよく味わってません…😱
長男から牡丹、鉄泉、ツバメ、紫陽花、雨上がり、藤棚の和菓子を参考にいたしました💦和菓子やさんて凄い😮✨見ようによっては七分袖に見えるかしら…💦

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2017-06-16

挿絵を担当させて頂いた書籍、山と渓谷社さんの『ときめく和菓子図鑑』が発売中。著者は高橋マキさん (文)、内藤貞保さん (写真)。上生菓子から親しみやすいお菓子まで詳しく紹介。四季折々の和菓子の美しい写真を多数掲載、美味しそうな和菓子の世界にときめきます。書店でお見かけの際はぜひ☆

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2016-12-16

上生菓子の『木の実』(栗)を作りました。
外の生地は「黒こなし」で、ムチムチな感じです。
中は、京都産の美味しい丹波栗を蒸して裏ごしして砂糖を少しだけ混ぜ合わせた「栗あん」で、つぶつぶは「けしの実」です。
お抹茶に良く合います。

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2016-09-23

上生菓子と小狐丸

八十八さん（）ありがとうございました～！

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2016-04-06

【宣伝】ほっぽちゃんはすき○へ行ってるみたいですが、お供の艦戦は13日「艦ふぇす」名古屋海域へ出撃です！上生菓子「猫っぽい艦戦」のパッケージは「久彦」さん！
https://t.co/c1ULNn1uM0

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2016-03-11

これイメージスイーツProject「甘味これくしょん」「ほっぽ」
上生菓子「猫っぽい艦戦」の包装帯を描かせて頂きました。
「魔導考房」
http://t.co/YNzhvEy3G3
京都の和菓子の技術を使い、艦これの世界を表現

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2015-02-03