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久々にタグつけてみる。
本日もぐもぐオフ会です。
塩麹漬けのキュウリと台湾のお茶の茹で卵。漏れないように袋は二重。
私は台湾料理とロシア料理で攻める予定。
#もぐオフ
朝ごはん
塩麹に漬けておいた鶏手羽焼き、アスパラのお浸し、黒米入りごはん、トマトと卵のお味噌汁
悪天候の方へ向かわなければならなくて困り果てている。ちゃんと帰って来られるのかしら😇
すっきり甘い甘酒ちゃん
甘酒の作り方は二種類あって
酒粕で作ってる方はアルコールが入っていて
米麹で作ってる方はノンアルなんですね~
甘酒で酔っぱらう、という表現は酒粕の方を飲んでいることになる!
#カフェちゃんとブレークタイム
1953年、テレビ放送開局当日の
二大テレビ局。
左はNHK東京テレビジョンの
内幸町の旧局舎前(1953.2.1)
右は日テレの旧麹町局舎
(1953.8.28)。
☆ #大人気 #焼酎電車 だいやめじゃ 焼酎電車 揺れすぎる
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☆こんな粋なイベントを見つけました「 #奥薩摩のホタル舟」 写真は「たびらい」より
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昔、冷凍の「生麩」を買いに行って「生麹」を買ってしまった。
(漢字似てるし見た目じゃわからんかった)
他に使い道がなく、夜鍋で温度管理した結果、米は無事に甘酒に。
そんなデンプンを糖に変えてくれる麹菌オリゼーさん。
#甘酒 #子供でも飲めるほうね #もやしもん #オリゼー #イラスト
『「源氏物語」の色辞典 』吉岡幸雄著
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絵合―天皇の麹塵(きくじん)の袍と流麗な下襲
より
#源氏物語 #古式装束 #染織