昨夜のウズベキスタン料理。次はプロフも食べてみたいのう。

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ウズベキスタン料理教室、その三
フランスとは関係ないらしいフランス風サラダとアチチュックサラダ
フランス風はすべての具材を花のように並べて、ロシアのマヨネーズとヨーグルト、クルミのソースを作ってまぜたもの

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突撃 ということで友人と へ。プロフ、マントゥ、サモサ、アイランなど、聞いたこともない料理を注文。(サモサはカナダでリビア人と食べた気もする)
どれも暑い日にピッタリなお味でした。

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