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ウズベキスタン料理教室、その三
フランスとは関係ないらしいフランス風サラダとアチチュックサラダ
フランス風はすべての具材を花のように並べて、ロシアのマヨネーズとヨーグルト、クルミのソースを作ってまぜたもの
突撃 #ウズベキスタン料理 ということで友人と #アロヒディン日本橋 へ。プロフ、マントゥ、サモサ、アイランなど、聞いたこともない料理を注文。(サモサはカナダでリビア人と食べた気もする)
どれも暑い日にピッタリなお味でした。
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