昨夜のウズベキスタン料理。次はプロフも食べてみたいのう。

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ウズベキスタン料理教室、その三
フランスとは関係ないらしいフランス風サラダとアチチュックサラダ
フランス風はすべての具材を花のように並べて、ロシアのマヨネーズとヨーグルト、クルミのソースを作ってまぜたもの

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ウズベキスタン料理🇺🇿 市場でウズベク系の店に入ったら店員さんもお客さんもウズベク語で話してて私が東アジア人の顔してロシア語を話す謎のコントだった。この肉まんみたいなのめちゃうまい。#ウラジオストク

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突撃 ということで友人と へ。プロフ、マントゥ、サモサ、アイランなど、聞いたこともない料理を注文。(サモサはカナダでリビア人と食べた気もする)
どれも暑い日にピッタリなお味でした。

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茅場町へウズベキスタン料理食べにいってきた。旧ソ連圏で中央アジアの国んトコの。
ファティル(羊油練りこんだモッチモチの分厚いナン)
プロフ(羊肉のピラフ。ウズベク国民食)
シャシリク盛り合わせ。
インドに近いだけあって、あっちっぽさがありつつ、羊肉たくさん使ってるのが面白く美味かった!

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