# 湿気多くてこの時期難しい ブラジル カルモデミナス地方 自家焙煎 ハイロースト ユニオンサンプルロースター

サンプルロースターでたまに黒豆茶を焼いています。
100gを弱火で3〜5分程でハゼて、10分くらいで入り止め。香ばしくておいしい。
カフェをやるならカフェインレスの選択肢として置いてもいいなと。

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2020-01-09

ユニオンサンプルロースター焙煎（半熱風式
いつもは途中で火を強めにするんですけど、今日は終始中火で。焙煎時間25分かかった、、長い笑

13分から2分おきに取り出した豆を貼っておきます笑

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2019-03-12