トゲクリガニを入手したので味噌汁。
エラを取り忘れたので一度引き出して剥がしました。

非常に美味でした

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 サムネ用に描いたものですが
皇子のファンに殺されてしまうかもしれない
そして皇子の布の金ラインを忘れている

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様からリクエストいただいた

桜の見頃に旬を迎えるので「花見ガニ」とも呼ばれ、お花見の宴席には欠かせない


津軽海峡と陸奥湾をつなぐ平舘海峡で秋のいわしを丁寧に一つ一つ手仕事で、頭とはらわたを除き、串に刺し、炭火であぶり、乾燥させる

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ゴールデンウィークに描き溜めたカニを毎日アップしていきます!

17匹目はトゲクリガニ

毛ガニは別名オオクリガニなのでクリガニシリーズですね。毛ガニにくらべると安価でサイズ感は小ぶりですが味は毛ガニに引けをとらないみたいです。

いつも毛ガニに比較されて生きている

 

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魚🐟買ってきた!
下から

イシダイ 1400 千葉 旬ね!
スズキ 350 千葉
ホタテ 250 北海道
コウイカ 250 新潟
トゲクリガニ 500 青森 初!

さあ捌いていきます!😊

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本日も編集部でせっせと製本中。
星羊社オリジナルカレンダーです。通販は公式HPとminneにて。A5判、壁掛けタイプ。毎月旬の肴を掲載。  2020年もご賞味あれ。
4月は青森名物トゲクリガニ、11月は会津名物ニシンの山椒漬けです。
minneサイトは下記より
https://t.co/0S8SLWiTb3

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現在、めご太郎第二巻の宣伝に集中しておりますが、オリジナルカレンダー  の製本にも同時進行でせっせと勤しんでいる編集部です。
ちなみに2020年4月の酒肴は青森名産のトゲクリガニであることをお伝えします(太宰の好物)。
今年から通販は公式HPとminneのみのお取扱いとなりました。

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