「ロックラック」は、カンボジア植民地時代において、欧米人向けに多く使われ一般的になった牛肉が主役🐄魚醤と砂糖、トマトベースのソースで味付けした、甘辛味が最高🤤きゅうり、トマト、目玉焼きが付け合わせになっていることも多いです🥒🍅🥚

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ガリークメールはカンボジアで定番の米料理🍚ココナッツミルクを使用しているため、マイルドな味わいなのが特徴☺️カンボジアのカレーのような料理です🥣日本のカレーと具材があまり変わらないため、クメール料理の中では日本人にも馴染みが深く食べやすい料理です🤝

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