# ジョコジロウ 武道家

自宅
味:★★★★★
量:★★★★★
コスパ:？
一言:前回の失敗を踏まえ今回はスープ自作。圧力鍋で豚の骨と香味野菜、豚脂と豚ブロでトータル5時間から。ほんとにクソ旨くて感動。スープ単体には味がないのにカエシと合わせるとぶっ飛ぶ不思議。次麺も自作したい。

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2019-06-29

中野店
ラーメン ¥700
中盛+¥100、ライス+¥50
味:★★★★☆
量:★★★★★
コスパ:★★☆☆☆
一言: 家系でこの色。むっちゃ焚かれてて粘度強め。麺は硬めオーダーが良いです特性なのか柔かった。ライス¥50おかわり自由。店名で武蔵屋本店と間違えがち。
風邪には家系。

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2017-12-01