【ご報告】
塩釜仲卸市場にて約2.5mの作品制作中です
制作の様子も見ることが出来ます

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随分と寒くなりました❄️美味しい鮪を食べて元気に過ごしてください🥰鮪を切る手が凍えます🌬️
お世話になっている方に感謝の気持ちを込めて…#塩竈🌊から🎁#お歳暮🎀自分へのご褒美も良いですね❣️

        

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鮪解体🐟鮮度抜群‼️
捌いてみないと分からないので緊張の一瞬です。いろいろなお魚の仕込みを見られて楽しいですよ😆👍✨
お好みの部位をお造り致しますので気軽にお声がけ下さい🌺




  
 
 

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セブンストリートで鮪といくらのピアスもゲット👌

ハッピーな気持ちで💐#お中元
🎁のお買い物が出来ました🥰

     

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めちゃくちゃおもしろい。
野菜モノでは、仲卸業を扱った『八百森のエリー』もよかったけど、ストーリーの続きがめっちゃ気になるのはこっち。

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今日の🌊#塩釜仲卸市場 お隣のお店も😆👍➰一緒に発送しますよ✨ご連絡下さい☎️
寒くなり冬の  に衣替え~🐟#鮪🍣も🌊#本鮪🐟が好まれています
   は、大盛況🎉#三陸塩釜ひがしもの☄️まだありますよ♥️
    

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美味しい海の幸をもとめて宮城県の塩釜水産物仲卸市場や日本三景・松島や気仙沼に行ってきました 旬の牡蠣やサンマをはじめたくさん新鮮な海の幸に出会えました 

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宮城県塩竈市の塩釜水産仲卸市場。
生マグロの水揚げ日本有数!
関係者の方など、不都合がある場合はお知らせください。

      https://t.co/LNdHUG7UXO

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久しぶりに本気の仕入れしました。
私の本気と言うよりも、仲卸と生産者の本気。極上ネタの数々ですが、本日は衝撃価格につき、売り切れ御免の早い者勝ち!ハッキリ言って今日並んだ人は勝ち組です。お陰様で当店は大盛況!飲んで食って日本経済回しましょ!!

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【マンガ on ウェブ第20号 無料お試し版】本誌は1月1日発売!!!
「八百森のエリー」
仲卸は中間搾取業者なのか!!?
悩む瑛人にエリーは提案をする。
果たして、エリーは瑛人を救うことはできるのか。
https://t.co/M3c7AleDgE

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さっきは仲卸売場棟だったから、こんどは卸売場等と青果売場棟を見学。マグロの競りはとっくに終わってる。

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『寿司三昧』(9)
『にぎり(佃)』
さくら亭、5,500円、東京中央区
築地仲卸「佃文」が21年前に開店。広い店内には寿司のカウンター、テーブル席、個室もある。寿司と伝統的な技法を守った和食が中心。舌に絡まるマグロのヅケは秀逸。

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豊洲市場の仲卸で買った生まぐろ。を一部漬けにしてみました。ちょっと筋が多いけど味は良し。これで700円安い

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ひぇー寒くて手がかじかみます
今日は仲卸市場でイカ刺ととびっ子買ったんで丼にしようと思います

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仲卸さんが「てっちゃん、このマグロはすごいよ!このねっとり、旨味、絶対良いから!」と声をかけてくれたキハダマグロ。昨日も食べたけど、無言になるほど美味しかった!!今日もマグロ刺身盛定食、絶品!!

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『八百森のエリー①』(仔鹿リナ著)読了。
青果市場の仲卸が舞台の作品。
読むと野菜が愛おしくなる。
オススメしてくれた朝希ちゃんに感謝♡


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ルカオンリーに持って行ったルカさんATC達。マグロの仲卸してるルカさんが1番時間かかった…大漁旗が🐟(笑)

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