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#全国新酒鑑評会金賞受賞酒使用酒米品種
最西端の独自品種金賞受賞は山口県
併用ですが『西都の雫』
伝統の『穀良都』を改良した品種で、そういった品種はそれなりにあるのですが鑑評会まで使われているのはやはり珍しい
#全国新酒鑑評会金賞受賞酒使用酒米品種
『山田錦』に匹敵もしくは凌駕する大吟醸用酒米『雪女神』の使用急上昇中の山形県
金賞受賞の約半数の蔵で使用
山形酒米の連綿と繋がる血統の集大成にして極致なり‼️(注:当アカウントは露骨に極端に山形贔屓を略
もっと使用蔵増えたって良いんですよ?
#全国新酒鑑評会金賞受賞酒使用酒米品種
言わずもがな『山田錦』
約200点の金賞受賞酒の約8割はこの『山田錦』使用です
逆に金賞受賞蔵が多い県ほど、脱・山田錦の動きは強いようです(一部除く)
🎉ご報告🎉
全国新酒鑑評会にて、当社のお酒が入賞しました😁ありがとうございます。
これからも皆様にお喜び頂けるお酒を造っていきます。
<入賞酒>
・秘幻
・浅間山
▼下記にて全国の入賞酒が確認できます
https://t.co/FfAW6cVtQV
#浅間酒造観光センター
#全国新酒鑑評会
#黒ウィズご当地キャラ
福島:アマネ・カラクサ
理由:日本酒の名産地
※「全国新酒鑑評会」で7年連続日本一。他にも日本酒の名産地はありますが地域活性化という点で特に推したい