# 飛騨高山 hidatakayama 高山 takayama そば ミシュラン

店主手書きの唐草模様のバイクが目印「寿美久(すみきゅう）」。飛騨産の上質なそばの実を石臼で自家製粉し、挽きたて、打ちたて、ゆでたてのそばが味わえます。少し細めの麺は、香りや甘みが強く喉ごし抜群！

　　　　　　

4 16
2020-01-06