篠崎きつねです。
今日は です

『事典和菓子の世界』
(#岩波書店)

代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などを幅広く収録。基本的な素材や製法用語についても解説する。

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濃い茶と一緒に食べれば幸せ

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