【今が旬のタケノコ】

薬膳的には熱を取り除き、痰を排出したり、便秘解消などデトックス効果に優れています。(高脂血症にも効果あり。)

水煮に見られる白い結晶はアミノ酸の一部『チロシン』

・脳を活性化
・ストレス緩和
・集中力を高める効果

があるそうです。


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【カカオは薬として昔は使われていました。】

ポリフェノールや食物繊維が豊富な飲み物としても人気。

疲労回復や循環器の強化も期待できるから、純度の高いココアやチョコででほっと一息したいですね。


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【手軽に健康を。】

ゆっくり料理する時間が作れない方は「薬膳茶」いかがでしょう?

水分補給にも繋がります。
良く使われる生薬としては

大棗→体力増強
クコ→貧血予防

などの生薬です。

大棗はなつめになり、食べても美味しいですよ。


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【食べ物は組み合わせて相乗効果。】

例えば、海鮮料理に使われる生姜
・食材の臭みを消す
・温め作用で海鮮による身体の冷えを改善
・強い殺菌効果で食中毒を予防

お寿司に添えるガリには、お口直しの効果も魚の生臭さも消します。


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【「病は気から」ストレスを減らしましょう。】

病院のお薬の半分以上は賦形剤(乳糖)というのを知っていますか?

有効成分はほんの少ししかはいっておらず、ほとんどは賦形剤。

ではなぜお薬が効くのか?これはプラセボ効果が大きいです。自己治癒力なんですよね。


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【コブシは辛夷(しんい)という生薬】

春になると白い花を咲かせるコブシ。

生薬の効能は鼻の通りをよくする・鼻水・くしゃみなどにも効果的。

発汗作用もあり、風邪など頭痛を改善します。

甘い香りする生薬です。


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【動悸のタイプ】

・ドキドキと早く感じる
・ドクンドクン(ドカンドカン)と鼓動が大きく感じる
・ドキドキッ、ドキッ、ンッと一瞬胸が詰まる(脈が飛ぶ)ような動悸

ストレス社会も関係している為か最近は20代~30代で「動悸」を感じる方も多くなっています。


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【春の味覚 独活】

ほろ苦さがある独活(うど)は漢方薬では【どっかつ】と呼ばれます。

足腰の痛みやむくみ、だるさに効果的。

酢みそ和えなら、春に必要な酸味も一緒に摂れますね。

新芽の天ぷらもおいしそうなのでぜひおススメです。


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【辛い時はとりあえず「スキップ」】

どんなにつらいときでも、スキップをすると気持ちが元気になっていきます。

心と体は連動しているので、ちょっとした動作で感情の乱れを抑えることができます。

感情が乱れたときにぜひ試してみてください。


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【いちごの薬膳効果】

ビタミンCが豊富なイチゴですが、薬膳効果としては

・喉の渇きを止める
・体の余分な熱を冷ます

などもあります。

喉の痛みを伴う発熱や空咳にも力を発揮しますので、乾燥する時期はおススメです。


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【視界をクリアにする風池】

〈場所〉首のうしろで、生え際にある。うなじの筋肉(すじ)のすぐ外側の凹みをとる。

〈押し方〉目をつむって、上方向に向かって10秒ほどじわ〜っと押す。そして、指をゆ〜くりと戻す。
ぜひお試しください。


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【手足をしっかり動かそう】

高温多湿になると胃腸の機能が低下し、胃に入った食べ物の運送が滞ってからだに湿が生じやすくなります。

からだが怠い、重いなどの症状を感じたらよく手足を動かしてみてください。

手足は脾臓の倉庫という考え方があります。


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【諦めはこころの養生】

どうにもならないことをくよくよ考えることは、心を疲れさせて健康に悪いので、すっぱり諦めることが大事ということわざです。

やり直すことの出来ない事を考えるよりも、気持ちを切り替えて次に進むことを心がけたいですね。


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【お酒の代わりにレモン汁の炭酸割り】
柑橘類の香りには、気の巡りを改善しストレスを緩和する作用があります。

レモンにはビタミンCやクエン酸が多く肝臓の働きを助けてくれます。

お酒を飲まれる方はレモン汁を入れる生レモンサワーが良いですよ。


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【白湯から1日を始めましょう。】

朝イチに白湯を飲むことで、腸が動き便通が良くなったり、体温も上がります。

きちんと沸騰させた白湯が良いですが、時間がなければレンチンでも大丈夫です。


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【コーヒー好きの方へ。】
コーヒーが好きで飲みすぎてしまう方は「たんぽぽコーヒー」おススメ。

たんぽぽの根は漢方では「蒲公英」、ハーブでは「ダンデライオン」と呼ばれ胃が痛くなりにくいです。

くせが少なくあっさり、ノンカフェインのコーヒーです。


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【PMSのときは目は休ませよう】

PMSで目の渇きや後頭部の痛みがあるときは、

・動物性タンパク質を増やす
・PC作業減(寝る前のスマホも)

などを試してみてください。

おやつはナツメがおすすめです。


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【ホットバナナのススメ】

バナナは温める事で冷える作用が少なくなります。

①よく洗ったバナナを皮のままラップに包み、600wのレンジで1分30秒~2分位加熱する。
②お好みで、シナモンやココアパウダーをかけても。

甘みも増して体ポカポカ。


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【天日干しで食べ物を有効的に】

余った野菜やきのこを捨てずに美味しく食べるの「天日干し」おススメです。

天日干しによって代謝ビタミンと呼ばれるビタミンが増えます。

乾燥させることで栄養成分や日持ちもアップ。

野菜が足りない時にも便利ですよ。


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【高血圧の養生】

睡眠不足や過労を避ける
カリウム・カルシウム・食物繊維
タンパク質を積極的にとる
トマトやホウレン草、豆類や海藻類・ナッツ類も〇

薬膳的には黒豆やプルーンなどの黒っぽいものが
血を増やして巡りを良くしてくれます。


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