最近、アバンギャルドな料理人たちが褒めそやす #発酵 は皿の上の民主的で持続可能な未来なのか？この問いに答えるべく #ゲーテ東京 はシリーズ「#発酵ステーション」を始めます。 https://t.co/zP2WYbOzMI #発酵 #発酵食品 #発酵食 #発酵生活 #発酵おうちごはん #発酵のある暮らし
