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【書評】#藤田千恵子 さんによる #阿古真理『#日本外食全史』の書評が全国各紙に掲載! 「全史、とあるとおり、縦横無尽に外食の歴史をたどった大作」——江戸時代からコロナ禍後の未来まで。日本の外食を支えてきた人々にも注目する「読ませる全史」をお楽しみください! https://t.co/HVmyL2FNcm