|E-28 ささのしずく
新刊:シンプル塗りイラスト集
既刊:#岐阜の日本酒イラスト展 画集・酒米擬人化漫画・日本酒中心レポ漫画・ときめぐり展直筆サイン入り画集(2023,2024各1冊限定)
グッズ:アクキー・ポストカード等おしながき掲載以外にもあり
*色紙等直筆作品頒布あり

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お品書きまだなので既刊のお知らせ
📘#岐阜の日本酒イラスト展 画集
📙酒米擬人化漫画
📕日本酒中心レポ漫画
岐阜酒展は来年も開催予定。そろそろ参加メンバー募集も始めるので興味ある絵描きさんのご来訪もお待ちしています☺️
各見本はBOOTHへどうぞ↓
🐫https://t.co/7ILkmabmgQ

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今日お手伝いいただいた
スパロゥさん

白い酒米さん には
こちらの色紙を心ばかりのお礼として差し上げました。
スパさんテイストの龍美鈴と
売り子ルイねえさんです(゚ω゚)

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ワンコイン・ワンナイト

KPC:かぴパジャこ
PL:酒米

1日目セーブ‼️ドキドキ

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《笠間のこんな記事ありました 8/28~29編》

新聞に載った笠間の話題をご紹介します。

◆〈里山里海ふうど〉磯蔵酒造、酒米から協働の酒造り:茨城新聞

◆水戸市で県産食材料理コンテスト 中学生の部、最優秀は郡司 実穂さん(友部中1年生):茨城新聞

▼ほか詳細
https://t.co/M2c7P9s40p

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🍶日本酒米知識🌾

仕込み水の一部を清酒にして醸す清酒を貴醸酒とよく呼ぶの。
(酒で仕込んだ酒とよく言うけど水も使っとるよ!)
ただ、これは貴醸酒協会に入ってないと名乗れない名称で、入ってない蔵は再醸仕込みとか別の名称で呼称したりしておるの。

ちょっと紛らわしいの!

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下水プラントとか水処理とか下水道周りを一手にに引き受ける会社、TOC前でぶいぶい言わせています。その社は下水に溜まった汚泥を浄化・再処理し、酒米や野菜を作り。なおなつしゃぶしゃぶ店を開いたりしております。このお店がすこぶるうまい!社長の名を冠する日本酒を作ったりもしています

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🍶 🌾

生酒は、放っておけば甘くなる

と言われるのじゃが、これは麹菌が生み出した酵素の影響。
酵素が糖分をどんどん分解して甘さを感じやすい単糖であるブドウ糖が増えるからじゃの。

もし苦いと思った生酒は、いっそしばらく冷蔵庫で放置してみると良いの〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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とっくほぉぉぉぉ!!!!

来たる 3/25(金)、#北海道 が登場するんでしたーーー!!

町産酒米「彗星」使用の の4種✨✨
水は岩内の伏流水や海洋深層水を使用

も~ たまんねーべやぁぁ ∈( * )◎( * )∋

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京都府の酒米品種『祝』さん
にわかに兵庫県育成品種説が出てきてますね

まぁ『新羽二重糯』も滋賀県の育成品種なのに「京都府が育成しました!」みたいにした疑いがありますし…京都府またやらかしたんですか?
まぁその場合も巡り巡って京都府が育成しているんですが(と言うこの関係性ややこしい)

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酒米は花丸錦…その名も「え雷」🍶
お酒に強いアデリーさんと
お酒に弱い大人さん(≧∇≦)
飲むほどに味わい深いお酒だから
のみすぎに注意ですぞ‼️🤗

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月刊たる2022年1月号
【にっぽんの酒処 最前線】
コロナ禍で苦境に立つ日本酒を応援すべく、各地域、蔵元の取り組みを紹介します。注目の酒処として、固有の酒米や燗酒などでも魅力を発信する鳥取の日本酒にクローズアップ。GI(地理的表示)の日本酒も展覧します。
明日発売です!

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◆日本酒の豆知識・酒米篇「山田錦」1◆酒米と言えば真っ先に名があがるのがこの「山田錦」。酒米の中でも全国一の生産量。中でも、全国の生産量の9割以上が日本最大の酒どころである兵庫県で生産されています。続く)
五反田、器

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