阿古真理『#日本外食全史』を評されました。のTwitterイラスト検索結果。 1 件
【神戸新聞 書評】長山靖生さんが #阿古真理『#日本外食全史』を評されました。
「驚いたな。ホントに全史ですよ。あらゆる料理、あらゆるブームが入っている」「……高級から庶民派まで、より良いものを提供しようと努力する料理人たちのドラマがあり、社会における幸福観の変遷もまた描き出される」
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