# いかの寿司 青森 イラスト しりとりクエスト


すりおろした生姜と味噌を混ぜ合わせたタレをのせたおでん
心も身体もあたたまる庶民の味



下北半島の大畑地域の郷土料理
ボイルしたイカの胴体に、イカ下足と塩漬けしたキャベツ、ニンジン、紅しょうが等の野菜を詰めて酢漬けにしたもの


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2021-05-09

昨日の続き。
おでん種がサイズはともかく至って普通だったので、
もっと変わり種は無いのかね？
と言ったら出してきたのがツブと大角天。
いやいや、普通だから、全国どこでも定番だから。
・・・だよね？

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2021-02-01