# 麻婆茄子 茄子 ピーマン 唐辛子 料理男子 おうち中華 四川料理

の元になった原型の を作ってみました。旬なので。
とナス科集合〜
これはやはり麻婆茄子とは別系統の味ですね
酢がイイね

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2022-06-30

香港スタイル"魚香茄子"は魚の塩漬けがあります。
形も色も同じですから、いつも豚挽き肉と間違えた…困りますね……(今日のお弁当も豚挽き肉に混じっている…😑)

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2021-02-09