炊いたお米を水洗いして、 出汁と塩と醤油と素焼き鮎を入れて一煮立ちしてほぐして完成！ (°∀°)鮎雑炊ー！ンマイ、ンマイ。
5/11(土)の鵜飼開きには、毎年恒例となった「鮎雑炊のふるまい」を18：30～当館の四阿(あずまや)にて行います。限定300食、先着順(整理券なし)、お1人様1杯、なくなり次第終了です。ぜひお立ち寄りください。 #ぎふ長良川鵜飼 #うかいミュージアム #長良川 #鵜飼 #鵜飼開き #鮎雑炊 ＃ふるまい ＃篝火
若鮎のじぶすき、鮎雑炊
