1951(昭和26)年に明治神宮外苑で行われた米軍主催のアメリカ独立記念日を祝うカーニバルでソフトクリームが販売されたことによる。

暑くなりましたから、ソフトクリームの日、ぴったり。
少し前(6/28)には、#パフェの日 がありました。
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