#851アップ。これまで香川県産小麦は「さぬきの夢」１択でしたが、令和5年産より硬質小麦「はるみずき」の生産も開始しました。よって今後は、「さぬきの夢」と「はるみずき」をブレンドすることで、香川県産小麦100%うどんの選択肢が増え、作業適性の向上が見込まれます。 https://t.co/OhZ7lEQDFW
