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#851アップ。これまで香川県産小麦は「さぬきの夢」1択でしたが、令和5年産より硬質小麦「はるみずき」の生産も開始しました。よって今後は、「さぬきの夢」と「はるみずき」をブレンドすることで、香川県産小麦100%うどんの選択肢が増え、作業適性の向上が見込まれます。 https://t.co/OhZ7lEQDFW