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たまご巾着🥚
甘辛バージョン✨
油抜きし半分に切った油揚げに、卵一個入れます。(カップなどに開けてから入れるとやりやすい)
お好きな野菜も入れたり✨(画像はピーマンと人参)
それを楊枝やパスタで口を閉じる。
醤油・砂糖大さじ2、酒・みりん大さじ1、だしの素小さじ1、水1カップで煮込んで完成✨
厚揚げと豚肉の甘辛煮✨
まず厚揚げにポットのお湯等を回し掛けて油抜きをする。
好きな大きさに切り、鍋に厚揚げ1枚・豚肉200g位・酒少々・みりん少々・砂糖大さじ2・醤油大さじ1・水100ml位を入れ、蓋をし煮汁が半分になるまで煮て完成✨
あれば生姜入れても美味しいです✨
ご飯に合うんです🍚✨
シャキシャキ長芋と豚肉のオイスター炒め✨
スナップエンドウを使いましたが、トマトや玉ねぎ、セロリなども合いました✨
長芋は始めの方に入れればホクホクに、仕上げに入れればシャキシャキ食感になるので、お好きな方でお試し下さい✨✨
大葉とあぶらげのピリ辛炒め✨
仕上げに七味を入れなければ、醤油と砂糖とで甘辛炒めになります
これがご飯と合うのです(*´༥`*)🍚モグモグ
ひじきご飯のように、ご飯に混ぜて召し上がってみて下さい🍚✨
山南先生…はじめちゃんが寂しがってますよ〜っ
早くカルデアに来てください〜っ
山南先生…ほんと、ほんと早く…来て……:(´∩ω∩`):
甘栗の白玉ぜんざい✨
あんこの中に甘栗をこれでもか!と入れたら、リッチな味わいの白玉ぜんざいが出来上がりました✨
冷やしても温めても美味しいので、栗が美味しい秋のこの時期に是非✨お試し下さい
🍖鶏肉のミルク煮🥛
結構立派なアスパラが広告の品としてお手頃に入手出来たので合わせました✨
野菜はカボチャやレンコン、もやしや豆苗とも相性良いかと✨
隠し味にマヨネーズを足したり、こしょう強めにしても美味しいです
ニューコンミートと大根の煮物✨
コンビーフでも作れます
もし、香りや風味がキツく感じたら、酒大さじ1〜や生姜を加えて煮てください。
ホロホロお肉と味卵がまたご飯と仲良しで困りました✨✨
大根でなくともジャガイモやカブと煮ても美味しかったです✨
再掲…醤油書き忘れました💦
大根と鶏むね肉の煮物✨
大根1/2本とひと口大に切った鶏むね肉100g位を
水50ml
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1〜2
和風だしの素少々
鍋に全部入れて中弱火で煮込みました✨鶏肉に火が通り大根が柔らかくなったら完成!