ぼく・イラストレシピさんのイラストまとめ

今日30℃越えですって‼️こんな日にゃ、大根おろしを混ぜた【みぞれ豚しゃぶサラダ】なんかいかがでしょう🙌

❶しゃぶしゃぶ用豚肉200gに片栗粉をまぶして茹で、冷やす

❷なす2本とししとう8本を多めの油で炒める

❸醤油大2、みりん大2、酢大1と1/2、砂糖小2、にんにくチューブ小1を熱してたれを作る

これは、美味しいコーヒー450ccを淹れて、粉ゼラチン5g(水大2でふやかす)＋砂糖30gを溶かし、冷やして作ったゆるっっゆるのコーヒーゼリーに牛乳注いだ【最高のゼリーカフェラテ‼️】

牛乳を甘くするなら、練乳混ぜてから注ぐと◎
砂糖よりコクが出ます！

片栗粉をまぶして茹でた冷しゃぶは、とても柔らかトゥルトゥル〜✨ビビンだれを回しかければ【まるでビビン麺な冷しゃぶサラダ】に‼️

❶お肉250gに片栗粉をまぶして茹で、冷やす

❷サラダに❶を乗せ、砂糖大1＋コチュジャン大1＋酢大1＋醤油小4＋ごま油小1＋にんにくチューブ小1をかけ、キムチをON！

リトルマーメイドのチェリーパイが無性に食べたくなったので、家にあった

・パイシート1枚
・クリームチーズ50g+砂糖大1
・業務スーパーの冷凍チェリー16粒
　(500g約500円！)

をトースターで20分焼いたら大満足の美味さ‼️子供たちも服を真っ赤にして食べてた。次は冷凍ブルーベリーでやる🫐✨

見た目は地味だけど、冗談抜きでレタスが1玉ペロッとなくなる【レタスの湯引き】

❶耐熱皿に醤油大1/2、オイスターソース大1、ごま油小1、酒小1を混ぜて40秒チン！

❷レタス1玉を大きめにちぎり、沸騰させたお湯にごま油大1を垂らしてレタスを〜30秒茹でる

❸レタスの水分を切り、❶を回しかける

ほんと自分のレパートリー、ドーナツレシピ多くてめっちゃ申し訳ないんだけど

❶豆腐100g＋白玉粉40g
　　↓
❷卵1個＋ホットケーキミックス90g

を混ぜたドーナッツ生地、豆腐感全くないのに柔らかモッチモチで冷めても美味しいから試してほしい〜。きな粉＋グラニュー糖まぶすとザクザク食感になる

豚こまを丸める→溶き卵と片栗粉をまぶして焼くだけで【ビビるほどお肉柔らか〜な酢豚】に✨

❶豚こま300gに塩をふって一口サイズに丸め、溶き卵→片栗粉の順にまぶす

❷油を引いたフライパンで❶を焼き、ピーマン2個＋しめじ半株をIN

❸醤油大1と1/2、酢大1、砂糖大1、ケチャ大2、水100ccを絡める

パイ生地＋砂糖＋バターだけでサイコーにカリッカリなやつできちゃったから見て…
【パイクッキーのクイニーアマン】

❶パイシート1枚に砂糖大1をふり、麺棒で伸ばしたら、両端から巻く

❷5mm幅にカット→🍳に並べ蓋をして極弱火で6分→裏返して2分焼く

❸砂糖20g＋バター20gを溶かして❷を絡める

よく作るエリンギの唐揚げ。美味しいんだけど噛み切りにくいな〜…と色々試してやっと最適解が見つかった❗️

❶エリンギ2本を薄切り(約5mm)→切り込みを入れて袋にIN！醤油小2、みりん小1、にんにくチューブ小1、ガラスープの素少々で味付け

❷片栗粉大2をまぶす→追い片栗粉して、170度の油で揚げる

☑ツナ缶はノンオイルなら汁ごと入れてOK！また、リッチにしたいなら2缶入れてみてください。(2缶汁ごと入れる場合、少し水分量を減らしてね！)

☑今回、ぼくはベビーチーズを使いました！