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ぼく・イラストレシピさんのイラストまとめ


レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中!/第1回レシピ本大賞 準大賞/試作垢→@bokun_bokun/お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) /YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3…
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2024-05-03

まるでショートケーキのようなグラスケーキ

【ふわふわレアチーズ】

ゼラチン不使用なのに、混ぜて冷やすだけでふわっと優しい食感のレアチーズの完成✨

雪印メグミルクさん( )にて「カップーチ'sどっち派キャンペーン」が実施中です!

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ご飯に鰹節+わさびを乗せた「わさび飯」をご存知ですか?よかったらそこに、ごま油+のり+チーズを足してみて…

【うま味爆発💣のりわさび飯】

かつお節、ごま油、チーズのおかげでとにかく旨味と風味がヤバい❗️気づいたら一膳食べ終えてる系ご飯です ₍₍ 🍚 ⁾⁾

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今までクロワッサンでなどで作るめちゃ旨フレンチトーストを紹介してきましたが、バウムクーヘンで作っても激うま‼️

バターのいい香り×ふわとろ食感〜✨

レンチンでできるいちごソースの作り方も書いておきます!甘酸っぱうまい₍₍🍓 ⁾⁾

https://t.co/n39d84Kvhx

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❶刻んだビター板チョコ(50g)1枚+バター50gを耐熱容器に入れ、500wで40秒レンチンしてきれいに溶かしたら、溶き卵1個を少しずつ加え混ぜる

❷そこにコーンスターチ15g(片栗粉でも!)とお好みでラム酒を少し加え混ぜ、カップケーキ型に3等分する

❸トースターで約5分焼く(表面がパリッとするまで)

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きんかんのシロップ漬けとモッツァレラチーズでカプレーゼを作ったら、まるで「チーズケーキ」な味わいでめちゃ美味しかった‼️✨

きんかんのシロップ漬けは、同量の氷砂糖と一緒に3〜4日漬けるだけ!

シロップがめっっっちゃ良い香り!寒い今の時期は、お湯割りも染みる旨さです

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水を入れずに作るから、旨味爆発‼️
「塩ラーメン風!無水大根手羽鍋」

大根効果で、お肉と〜ろとろ✨
手羽と野菜の旨味が濃い〜ッ✨

〆は、大きな大きな焼きおにぎり+鰹節+柚子胡椒で🙌<醤油ベースに味変

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3分で、カフェで出てくるような「ふわとろミルクコーヒー」ができちゃう‼️

【ミルキーダルゴナ風】

粉末を変えれば、抹茶ミルク、ココアミルク、ほうじ茶ミルクなどアレンジ自在✨牛乳消費にも!

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冬至の食べ物「湯圓(タンユェン)」
これ、泣いちゃうほどに美味しいです…

我が家では、ごまとくるみと粉砂糖の餡を、ちょっぴりお豆腐を入れた柔らか白玉で包む

浸す生姜シロップはレモン汁を少しだけ加えて、さっぱりさせるのが好き

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ふわふわしっとりな【オレンジブラウニー】をフライパンで焼きました。紅茶もいいけど、ウイスキーも最高に合う〜🥃✨

粉の量が少なめ、チョコとバターが多めの配合なので、本格的なブラウニーのようにしっとり濃厚な仕上がり‼️

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