パブリックスペースの意味を理解していない人間さんのイラストまとめ

昔の考案レシピ覚書を見ていたら【白湯出し珈琲】を見つけ久々の抽出☕️
40℃の白湯…600cc
中粗挽きの深煎り珈琲豆…50㌘
これをサーバーに入れて25～30分待ち濾すだけ(笑)
単純ながら水出し特有の甘味がある味に短時間で仕上がるのでちょっとお薦め( ´ー`)ポイントは40℃だけです✨
#コーヒーレシピ

ベラ・ドノヴァンでアイス珈琲☕️
酸味や軽やかな口当たりを損なう事の無いよう75%抽出でアイス珈琲作ります( ´ー`)
本来の抽出量75%で抽出を止めて氷山盛りのサーバーに注いで直ぐ戻すと粗熱が取れた概ね本来量の珈琲が完成✨
浅煎りや酸味の珈琲には特にお薦めです♪
#ブルーボトルコーヒー #レシピ

イベント等は相方さんの業務用マシンですが、自宅や小規模イベントではデロンギのECO310B愛用です( ´ー`)
家庭用マシンは３台目ですがラテアートを楽しむならこの機種がお薦め✨スチームノズルの長さが重要なので他機種だと難易度が💦
大きな買い物なので御検討の方は是非に♪
#ラテアート #デロンギ

品質確認も兼ね自店舗のカロシトラジャをラテで( ´ー`)✨
ラテアートはイマイチですが力強い風味は健在♪
これからの季節は天候や気分でアイスコーヒーという選択肢も増えてくるので苦味やコクが割負けしないトラジャは常備珈琲にもお薦めですね🎵
https://t.co/swl1NJgfLa
#コーヒー #ネットショップ

@168sigure こんばんは(*‘ω‘ *)✨
優しい飲み口ですとシーバスリーガルミズナラかオールドパーの12年なんか素敵です🥃
オールドパーは甘味も感じやすくて飲み終わった後のグラスに水入れて飲んでも甘く感じます🎵ミニボトルもあるので試しやすいですー

お陰様で色々なお客様に御注文頂きブレンド中( ´ー`)
自店舗では各々の豆を焙煎してから混ぜるアフターミックス
焙煎の都合もありますが豆毎の個性が充分発揮される良さも✨
味見も兼ねてブレンド千日紅のアイスと水羊羹☕️
落ち着いた苦味は生和菓子との相性も💮お薦めです♪
https://t.co/HGUn6xKJSC

夏のブレンド【千日紅】ネットでも販売開始です( ´ー`)✨
水出し珈琲やアイスでお試し頂きたいウガンダ使用のブレンド☕️
リハビリも兼ねラテでも試飲。主張しすぎずミルクに負けないコクもあるのでラテ等にも良いかと🎵
ラテアートの方は…当分リハビリですね💦
https://t.co/DowSYrnJuo
#ラテアート

今夜はウイスキーフロートと自店舗エチオピアのアイスコーヒーで友人と乾杯🥃
寛ぎつつ飲むアイスはいつもより濃い目に抽出すると最後まで香味の薄まりが抑えられて(´｀)b✨
さらりとした苦味にブラウンシュガーの甘味とほのかな酸味のエチオピアのアイス珈琲、お薦めです♪

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自店舗マンデリンでアイスを( ´ー`)
https://t.co/DowSYrnJuo
抽出方式色々ありますが個人的には75%抽出がお薦め♪
作成量の75%をドリップ。氷山盛りのサーバーに移してすぐ戻すと粗熱が取れ少し量増して完成☕️珈琲の温度は大体35℃程度🌡️
余り薄まらず浅煎りのアイスなんかにも良いかと🎵
#レシピ

友人と休みが合い余市蒸留場に✨
竹鶴の飲み比べが楽しめて、ウキウキで売店に行きましたが販売は無かったです💦
代わりに蒸留場限定の余市2000sゲットです🎵00年～09年の樽をブレンドした贅沢な逸品🥃深い味わいにピートと塩味もありニッカの醍醐味を感じました🙂これはお薦めですよう👍
#ウイスキー