6/11 ニュースで知事が、道産ホタテと道産野菜のシチューを食べていて(https://t.co/cungSLgiyU)妙に食べたくなった。ので暑いのにシチュー。ベビホタテ、アスパラ、ブロッコリー、じゃが、にんじん、新玉ねぎ、多分全部道産！牛肉と新玉ねぎのけったんは土井先生のレシピで見かけたの
#はしぶり飯
5/30 先月、元気のなかったマスターが今月は超ご機嫌。話聞いてたら自粛前の4月前半、メディアに取り上げられたらしく客が増えすぎて倒れそうだった、そんな疲れ果てた時期に私が行ったらしい。新コロの影響で経営難なのかと心配してたのでまさかの展開。
中華チャンポン激ウマでした！
#はしぶり飯
5/26 海老とネギと椎茸のスティック春巻き、ほうれん草と卵のガーリック炒め、野菜春雨スープ。熱々のエビ春巻きは生姜の香りたっぷりで、チリソースなしでもしっかり美味い！！いくらでも食べられますね
#はしぶり飯
5/22 豚コマと野菜の黒酢あん炒め、は、大戸屋っぽい味に。パリパリに揚げ焼きしといたレンコンと人参が甘くて美味しい！(なんならそのまま食べてもウマイ) 豚コマは片栗粉つけて丸めて焼いておくとボリューム感。と、シメジ、揚げの味噌汁。
#はしぶり飯
5/15 温玉、アボカドと刺身サーモンのごま油ブラックペッパー漬丼、アスパラを春巻きの皮揚げ焼き、新玉丸ごと煮込んだスープ。小さないちごも食べた🍓。地物の立派なアスパラを買えたので、ついに春巻きの皮焼き！最高ですね〜。
#はしぶり飯
5/9 じゃがいもとニンニク芽とひき肉の、ピリ辛甘炒め、カブとコーンとキノコのミルクスープ。ジャガはカリカリに揚げ焼き、ジャガなので、みりんたっぷりの甘辛炒めが合う。カブは和風にも、洋風にも合う、万能な食材ですなぁ〜。
#はしぶり飯
5/8 我が家の巨匠がオンライン飲み会につき、居酒屋っぽいメニューを作ってみる。巨匠、酒を飲まないので、ご飯付き。揚げだしは上げるというより揚げ焼き。やっぱ新玉は最高ですな〜。
#はしぶり飯