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アスタキサンチン
カニ等の甲殻類の殻やサケの筋肉に含まれる色素として知られるカルテノイド。本来は赤色だが甲殻類の殻の中ではタンパク質と結合し、赤色を示さない。茹でることにより、遊離し赤色を示す。
ナノプシャンのカップル
ナノプシャンのカップル版分子。3体以上のナノプシャンポリマーも存在。炭酸エステルによる結合なので、おそらく塩基条件下で二酸化炭素を放出しつつ加水分解する(不可逆的に別れる)。
スーパーフタロシアニン
通常のフタロシアニンより1つ多い5つのイソインドール骨格を持つ拡張型フタロシアニン。 ウランを鋳型にしないと合成できないらしい。
シクロデキストリン
β-シクロデキストリン。天然にも存在する環状オリゴ糖の一種。食品添加物であり、「デキストリン」等と書かれていたらこの分子の可能性が高い。
コレステロール
細胞膜に多く分布するステロイドの一種。生体内でビタミンD・エストロゲン・テストステロン等の化合物へと誘導される。その結晶が螺旋構造を有するため、コレステリック液晶という液晶性を示す。