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キシリトール
ご存知、虫歯の原因にならない甘味料。カロリーも低く、意外と簡単な構造をしている。虫歯の原因にならないだけでなく、ミュータンス菌の代謝の阻害効果もあるらしい。
ナイトロジェンマスタード
マスタードガスのS原子をN原子に置き換えた構造をしている。白血病・悪性リンパ腫の治療薬として使用された最初の抗がん剤である。
ドコサペンタエン酸
直鎖不飽和脂肪酸。健康食品としてのDPAはω-3系脂肪酸に分類されるall-cis-7,10,13,16,19-ドコサペンタエン酸(クルパノドン酸)であり、アザラシ油に多く含有。
サルファマスタード
通称マスタードガス。独特のマスタード臭を示す化合物(純品は無臭)。DNA・たんぱく質をアルキル化する強力な化学兵器であり、第一次世界大戦で使用された。
ザナミビル
商品名リレンザ。インフルエンザの増殖を抑制する世界初のインフルエンザ治療薬。しかしC型には効果がないとされている。経口摂取は効果が非常に薄いため、通常吸入投与される。
サリン
コリンエステラーゼ阻害剤として作用する神経ガス。第二次世界大戦中にナチスドイツが量産・貯蔵していたことや、日本の地下鉄サリン事件・松本サリン事件で使用されたことで知られている。
ポルフィリン
クロロフィルやヘムのような天然化学物質にも含まれる環状構造。4つのピロールが結合した分子であり、中央部分で窒素の非共有電子対で様々な金属と配位しその性質を変化させる。
ザナミビル
商品名リレンザ。インフルエンザの増殖を抑制する世界初のインフルエンザ治療薬。しかしC型には効果がないとされている。経口摂取は効果が非常に薄いため、通常吸入投与される。